●根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入本世纪蓬勃发展的十类热门行业之一；
●国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业占据首位；
●休闲快餐是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；
 ●“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。
●世界妇女组织的调查显示：首次创业的女性60%以上首选餐饮行业。
●从商务部获悉，上一年我国餐饮业快速发展，全年餐饮业零售额突破7400亿元，达到7480亿元，比前年净增1300多亿元。实现营业税金411亿元，同比增长23.3%。
●亚洲成功创业研究机构调查显示，餐饮行业创业的成功率要远远高于其他行业。
●“麦当劳”、“肯德基”在世界遍地开花的经验，使国内餐饮业也看到了连锁经营的种种好处，将连锁经营作为主攻方向。
●中国饭店协会的会长韩明日前强调，连锁经营是餐饮业发展的方向，所以应该充分利用连锁经营的优势，大力推进快餐连锁。